Tolgar Mireli
Tolgar Mireli
Avrupa Mutfağı

1985 Ankara dogumluyum. 2005-2008 yılları arasında Almanya da turizm isletmeciligi okudum. 2008-2010 yılları arasında Ankara da AH-LA da Turizm ve Otelcilik okudum ve MSA da Ascılık egitimi aldım.Bu sure icerisinde de Ankara da Yonca Bistro, Trilye, Hilton,Sheraton da calıstım. Dunyadakı tek Michelin Yıldızlı Turk Chef Ali Gungormusun Almanya Hamburgtaki Le Canard adındaki restaurantında calıstım ardından Dubai de Burj al Arab otelinin Al Muntaha adlı restaurantında 2 michelin yıldızlı Alman Chef Bjorn Alexander Panek le calıstım.Dubai de kapsamlı bir Sarap egitimi aldım. Suanda, dunyanın en iyi 100 restaurantından biri olan Avusturyadaki Restaurant Hubertus ta 2 Michelin yıldızlı Chef Johanna Maier ile calısıyorum.